新安镇高塘村从文创产物的创意开垦、品牌制造以及墟市开垦等方面，主动探究场合特征财产改变进展之路，延长了农业财产链，为村落突起供应新动能。
眼下恰是水稻成长关键期，在新安镇高塘村的糯米稻培植基地里，一棵棵绿油油的小苗长势卓越，村第一文书利胜祥正顺着田垄清沟排水。本年，高塘村两委一班人聚集今朝财产进展和撂瘠土管理，将村内20余亩撂瘠土承租下来，用于培植糯米水稻。
“这个属于圆糯种类，口感较量好，有磁性、黏性，吃起来滋味很足，临盆出来后做为高塘村肉丝糕的要紧材料。”新安镇高塘村党支部第一文书、驻村办事队队长利胜祥说。利胜祥所说的肉丝糕，是高塘村一种保守美食，在年糕根基上改变进展而来，列入红曲米、黑土猪肉、盐等配料，采纳土灶木桶蒸制。高塘村与江西省浮梁县交界，这边生态处境俊美，有特征美食、古戏台、非物资文明遗产等资本。怎么完成保守与特征聚集，比年来，高塘村以改变的进展观念推出“文创肉丝糕”特征美食物牌，创设“同人豫”农产物配合社，开垦肉丝糕开袋即食手艺，与县内客栈共通研发新式肉丝糕菜品，促进贸易营销和游览推行效力最大化。
“创设品牌有助于高塘产物有名度推行，像和客栈签约、网上贩卖、电商（抖音）去卖，一定有自身品牌，品牌策动财产。”“同人豫”农产物配合社社员王丽霞说。
安身村落资本，点燃创意火花。高塘村正以制造省级“特征美食村”为契机，进一步做大做强特征美食财产，改变制造美食+游览、美食+文明、美食+协会、美食+节庆等为代表的多种新兴业态。
“在村落突起大中心、大配景下，咱们完成糯米培植基地+肉丝糕，加之咱们场合特征风尚、戏曲、美食孕育三产，策动场合游览花费，推进村落突起。”新安镇高塘村党支部文书、村委会主任王彪示意。
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