祁门红茶,又名祁宏,位于中国安徽省西南部黄山风景区的祁门县。这种茶得益于当地的茶树。它的品种质量很高,多年来一直种植在肥沃的红黄土地上。更好的是阳光温和,那里气候温和,当地雨水充沛。

因为这个地理优势,长出的叶子也非常嫩,富含水溶性物质。内质清香带蜜香,顶茶含兰香(所谓“祁门香”),清香持久;汤色鲜红,味甘鲜醇,叶底(泡茶渣)鲜红。

喝的时候能闻到它那意味深长的香味。好茶往往得益于它的土地,比如阿萨姆红茶。在那边的土地上,当阳光强烈的时候,需要种植茶树来覆盖它。

由于该地区雨量充沛,促进了热带阿萨姆大叶茶树的蓬勃发展,最佳采摘时间是什么时候?一般6-7月采摘品质最好,但10-11月产的秋茶更香。

阿萨姆红茶,形状薄而平,颜色深棕色;汤呈暗红色,略带褐色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。是浓茶,也是冬天喝茶的最佳选择。



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