在国际上闻名的茶叶，红茶绝对占有一席之地。自从葡萄牙凯瑟琳公主将红茶带入英国，从此之后，英式下午茶风靡开来，而被凯瑟琳公主带入英国的红茶则来自我国福建武夷山。
红茶种类颇多，按照产地区分，红茶可分为祁红、闽红、滇红、遵义红、宜红、湖红等。各类红茶“百花齐放”，各有魅力。尤其祁红、闽红、滇红，堪称红茶中的代表，三者也各有不同。
1、产地：
祁红：是祁门红茶的简称。产自安徽省黄山市祁门县等地，产区山地林木多，气候湿润，雨量充沛，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满地云”；土层深厚，土壤肥沃，为茶树成长提供了优良条件。
闽红：是福建红茶的简称。产自福建省武夷山等地，当地气候湿润，生态环境良好，包括正山小种、金骏眉、正山野茶，以及白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫红茶等红茶。
滇红：是云南红茶的简称。滇红发源于云南凤庆县，现在产区扩展到滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区，包括临沧的凤庆县、西双版纳勐海县、双江，保山的昌宁县等地。
2、创制时间：
祁红：由安徽祁门茶农胡元龙等借鉴外省的红茶制法，于光绪年间(公元年前后)创制而成，后由北平同盛祥茶庄引入北平，从此祁红展开了其火热的成名史。
闽红：由武夷山茶农发现制作，早在十七世纪，武夷正山小种就漂洋过海，远销英伦，因其风味别致，香美可口，备受英国贵族乃至皇室的喜爱。
滇红：年，冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南考察时发现，云南凤庆有着很适合茶树生长的自然条件，于是着手试制红茶。年，第一批滇红担试制成功，冯老先生尊从众人之意，定名“滇红”。
3、茶树品种：
祁红：以当地槠叶种茶树鲜叶为原料，槠叶种，也称祁门种，是黄山当地茶树品种，也是国家级茶树良种，叶质柔软，酶活性高，适宜制作工夫红茶。
闽红：即福建红茶，以菜茶等茶树品种鲜叶制作，菜茶属于当地土生土长的茶树品种。
滇红：选取云南大叶种茶树鲜叶制作而成。大叶种茶树根系发达，叶片肥大，茶树内含有较多的内含物质，制作出的红茶香高味浓。
4、加工工艺：
祁红：祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序精心制成，制作过程严苛，在一定程度上保障了成茶的品质。
闽红：正山小种属于小种红茶，经初制：鲜叶、萎凋（熏烟）、揉捻、解块、发酵、熏焙（干燥），制成毛茶，之后再精制而成。闽红工夫等则是用工夫红茶加工工艺经初制：鲜叶、萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥加工成毛茶，之后精制而成。工夫红茶的制作不经烟熏。
滇红：先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成成品茶，再加工制成滇红工夫茶；又可经萎凋、揉切、发酵、干燥，制成毛茶后再精制做成滇红碎茶。
5、品质特点：
祁红：世界高香红茶之一，素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名于世，独特的祁门香——似花似果似蜜，征服了众多人的心，之前备受英国王室的喜爱。有“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的美誉。祁门红茶，干茶条索紧细显锋苗，较为匀整，色泽乌润显金毫，香气浓郁，滋味醇和甜润，汤色橙红明亮，叶底柔嫩明亮。
闽红：包括红茶新秀“金骏眉”，以及经典的以“松烟香、桂圆汤”闻名的正山小种等。具有代表性的正山小种，滋味干茶外形紧结匀整，乌褐油润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，花香馥郁，有松烟香，入口醇厚甘爽，带有桂圆汤味，喉韵明显，回甘持久，齿颊留香。
金骏眉则是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
滇红：大叶种茶树生长时间久，鲜叶内含物质丰富，制作出的茶叶香气高滋味浓。滇红整体特征表现为条索较长而肥硕，金毫明显，香气明显，味道醇厚，叶底红亮。
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