祁门红茶各个等级的标准样,历来就有,保存在老的国营祁门茶厂。近几年来随着老茶厂的被拍卖,祁门县内滋生了二十多家私营祁红初精制红茶厂,各私营茶厂对祁门红茶的品质定级也都有着些许的不同,年下半年,在整个祁红制作全部完成后,老国营祁门茶厂技术员,祁红传承人闵宣文,何胜利,陆国富等祁红权威人士的共同研讨,提取祁门县境内二十多家茶厂的各个等级茶样,经过多次的拼配,审评,以及与老祁红标准样的比较审评下,终于成功研制出一套新的祁红各等级标准样,标准样等级划分从好到次,依次为:特茗(亦称毫芽)、特级、一级、二级、三级、四级、五级。(下图为标准样实拍,只缩放大小,无ps)
祁红各等级标准样的诞生,不仅给各厂家更好地划分祁红等级,提供了更好的参考和帮助,更多地给消费者购买也提供了更好的比较参考。
相信经常网购的朋友,都知道,目前只要在淘宝网上输入“祁门红茶”一搜,跳出来的祁红可谓上千上万,精彩纷呈,图片精美,汤色诱人。可是有一点不知消费者是否发现,99%的茶品名称上都是叫“特级”,或者说祁红从礼茶到五级,有多达上十个祁红等级,可是在淘宝上除了都叫特级,礼茶外,几乎看不到二级及以下级别在卖,而都叫“特级”的茶,价格也是高低错落,从30多元一斤还送精美包装到多元一斤不等,各种价位的都有,真的是让消费者一头雾水。但有一点是不变的真理:只有错买,不会错卖,一分价钱一分货。合适的价位,自己喜欢喝的便是好茶。
下面图片为祁红各等级标准样实拍,等级依次为:特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级,但愿给各位对祁红的认知有些许的帮助
1,祁红特茗:颜色乌黑润泽,有宝光,条索紧细,金毫遍布,匀整
2,祁红特级:颜色乌黑润泽,条索细紧,均匀,有金毫,无红梗,杂质等
3,祁红一级:外形乌黑,紧细,有少许金毫
二级--五级:外形乌黑稍灰色,条索稍松散,欠紧细,有少许红梗,红筋等
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