被誉为世界顶级红茶,祁门红茶口感如何,值

红茶作为发酵茶，因口感温和，回味甘甜，被大家熟知。祁门红茶作为红茶界的一哥，有哪些不一样的地方，口感又如何，值得喝嘛？能够肯定的是：祁门红茶是值得喝的，但它为什么能被世界公认为顶级红茶，究其原因真的是因为霸道的口感吗？想要知道具体原因的用户，快跟着我一起来看看吧。

祁门红茶的由来

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。

祁门红茶的制作工艺

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还需进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门红茶泡法

将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

祁门红茶的营养价值

祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。

祁门红茶：茶色口感

祁红性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁红同样适于调饮。然清饮更难领略祁红先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。

综合来看祁门红茶，之所以被誉为，顶级红茶，主要原因还是源于，祁门红茶产区特殊的自然环境，土壤有机物含量高，雨量充沛，光照充足，这样茶叶本身就会积累大量有机物。再通过特殊的制茶工艺，最大程度的保留祁门红茶中的营养物质，而红茶本身对于养胃是非常好的。

正品祁门红茶

不像绿茶那么寒，营养物质更加细化，所以畅饮红茶的人，气血会比较通畅，而祁门红茶又是极品红茶，特殊的产地特殊的气候，在世界其他地方要找到一模一样的地方，是非常困难。可见祁门红茶被世界誉为极品红茶，是有依据的。

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