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昨天介绍了中国十大名茶中的前四种接下来我们继续了解后面的五种茶。

六安瓜片

六安瓜片产自安徽省六安市,绿茶中工艺最复杂,采摘时间需要精准。第二片叶通常称它为片茶,简称瓜片。六安瓜片为烘青绿茶,外形平展,叶片肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋叶鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。六君山银针(黄)

会跳舞的茶,三起三落,香气浓郁相传文成公主时期,随嫁入西藏。产自于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针。故名君山银针,属黄茶。其芽头茁壮,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,茶芽外形像一根根银针,雅称“金镶玉”。冲泡之后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。信阳毛尖

主要产自河南信阳,茶叶细、短、小,产量大;外观色泽通透、香高、味浓.汤色绿等特征。信阳毛尖具有好的医疗功效能强生健体,促进脂类物质转化吸收。武夷山岩茶

武岩茶有多个品种,正岩、半岩、州茶、外山茶。口感特殊,香气高扬,产自福建北部武夷山,生长在岩缝之中。武夷岩茶有严格规范性国家标准,只有生长在福建省武夷山市境内,用独特的传统工艺加工制作而成的乌龙茶才叫武夷岩茶。武岩茶产品分为:当家品种—水仙、肉桂;五大名丛—铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、大红袍。

安溪铁观音

安溪乌龙茶的代表品种,外形色泽砂绿,呈蜻蜓头、青蛙腿,具有天然的兰花香,独具“观音韵”。祁门红茶

产自安徽省黄山市祁门县。红茶中的极品,享有盛誉,并以八月份收集的红茶品质为佳。以外销为主,茶叶较碎。条索紧细秀长,色泽乌润,金毫显露、香气迷人,持久芬香,汤色红艳明亮,特别是香气酷似果香,滋味鲜醇甘厚,又带兰花香,清鲜而持久。位居世界三大高香名茶之首(世界三大高香红茶:祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶)



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