白癜风 http://m.39.net/pf/a_9204186.html

红茶在所有茶品当中,占有举足轻重的地位,很多知名的红茶,在海外广为流传。就像被誉为“红茶鼻祖”的正山小种和尊称为“红茶皇后”的祁门红茶,作为国内的传统红茶,在海外饮品地位,有着很高的影响力,特别是这两款红茶,不只问鼎国内红茶市场,还深受欧洲市场的钟爱。

红茶

对于这两款 红茶,如果非要一争高下,看看到底谁才是 红茶,“红茶鼻祖”和“红茶皇后”之间的PK,且看下面茶滋道给大家娓娓道来。

红茶根据制茶的方式和茶形可分三种类别:小种红茶、功夫红茶、红碎茶

正山小种和祁门红茶同为 红茶,但品类上有着很大区别,正山小种是属于小种红茶的代表,而祁门红茶则是属于功夫红茶的代表。

红茶种类

关于两者之间的区别

----历史渊源

正山小种首创于福建武夷山桐木关地区,最早在明朝时期就已有身影,时至今日已达到多年的历史,是当今世界上发现的最早的红茶,因此被世人誉为“红茶鼻祖”,而功夫红茶则是上正山小种的基础上改良而发展出来的一种红茶种类。

正山小种

祁门红茶是传统功夫茶,在年前后,于安徽祁门一带,借着得天独厚的地理环境,以闽南红茶的制茶工艺生产而出的这款红茶。在当时国内市场小有名气之时,便开始转战海外,收获了很高的口碑,还获得了不少像“群芳最”、“红茶皇后”这样的美称。

祁门红茶

----茶形区别

正山小种根据制茶工艺有无烟熏,常分为有烟小种和无烟小种,索条都是肥实厚重,但色泽有所不同,有烟小种色泽乌润,索条紧实;无烟小种色泽深褐,索条长直。

正山小种

祁门红茶索条匀整紧实,叶肉肥壮,苗秀细密,色泽呈现暗润之色,多以较暗的红褐色为主。

祁门红茶

----茶香区别

有烟小种由于经过烟熏工序,其茶香之中有着较为芬芳的松脂香或干桂圆香;无烟小种则是带有天然花香,香气似蜜

祁门红茶有着一种称为“祁门香”的独特茶香,是所有香气中为祁门红茶所独有,是一种难以用言语形容的茶香,似花、似果又似蜜,说不出具体是哪种香气

祁门红茶

----汤色口感区别

正山小种冲泡后,其汤水多为红浓之色。有烟小种口感醇厚爽滑,口味重实;无烟小种口感清朗爽口,甘滑可口,有着清透甜爽之感。

世界红茶发源地武夷山桐木关,“红茶鼻祖”正山小种 产地,限时优惠惊喜

祁门红茶冲泡后,其汤色红艳透亮,叶底鲜红明亮。口感鲜醇甘甜,细腻爽滑。

正山小种

世界广为流传的“红茶皇后”-祁门红茶,有着“群芳最”之称,其茶香素有“气门香”的美誉,如今限时优惠

对于“红茶鼻祖”和“红茶皇后”之间,有着多年的历史沉底,都有着各自的特色,难分高下。不过口感和香气的不同,两者还是有所区别的,想要购买更具浓醇口感,香气四溢且带有花香的红茶,正山小种应当优先。如果更喜独特的“祁门香”和甘爽口感的红茶,祁门红茶是很值得尝试的。

更多精彩内容!值得一看!

有什么好喝不贵的红茶吗?4款 红茶应该留有姓名,想必都听过

祁红为何会傲视群“红”?十大名茶中红茶唯独祁红上榜

红茶天花板金骏眉VS正山小种,它们之间有什么区别?谁更好喝?

何为口粮茶?只有喝过才知道,过来人的口粮茶推荐



转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbyf/4863.html