年9月17日，安徽省黄山市祁门县的徽州制饼手艺人经过“配料、打面皮、包馅、打饼、固形、写字、粘黑芝麻、上白芝麻和碳火烤”9道古法手工工序后，制成可食可赏的“徽州月饼”，深受老百姓的喜爱。“过中秋，吃麻饼”是徽州民间的传统习俗，“徽州月饼”又称“徽州麻饼”，皮薄酥脆甜而不腻，是古徽州中秋佳节传统糕点。（施亚磊/人民图片)
制饼手艺人正在制作“徽州月饼”。
徽州制饼手艺人正在包馅。
徽州制饼手艺人将月饼固形。
徽州制饼手艺人用糖浆在月饼上写字。
徽州制饼手艺人将月饼粘上黑芝麻。
徽州制饼手艺人将月饼洒上白芝麻。
徽州制饼手艺人将月饼放入碳火烤制。
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