祁门牌祁门红茶的前世今生之缘起徽州

北纬30上下是一条神秘而神奇的纬线。北纬30区域不仅风景优美,而且物产丰饶,尤其好茶迭出,如驰名中外的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、武夷岩茶等均产自此线。

这条线周长约3万千米，中国境内部分约千米,人称茶地黄金线,祁门红茶也产自此线。

祁门地处安徽南端，位于北纬29°51’、东经’,东西宽约60千米，南北长约75千米,总面积约平方千米。

祁门牌的品牌名即为“祁门”地名，代表祁门牌的祁门红茶来自最优质的源头产地。服了欧美贵族的祁门牌祁门红茶的诞生，离不开天时地利人和。

天时，祁门地区年均晴日为45天左右，阴天在天左右，雨天在天左右，雾天为86天左右。其中,阴雨连绵多,雾霭蒙蒙不少，晴日排第三位。

阴雨丰沛，日光直射弱，且持续时间长，云雾满山中，茶人最匆忙;晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云,这是祁红茶乡最显著的气候特点。“牯牛降上幻迷雾,雾里祁红天下奇”，这是优质茶叶产生的最佳气候。

地利，祁门境内山地面积占其总面积的90%,这些山地海拔均在米左右,祁门地区地质是远古洪水冲击形成的沙洲地.

茶园生长在特有的烂石沃土之上，完全符合茶圣陆羽在《茶经》所述:上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。成为培育祁门红茶的最优地理环境。

人和，清代末年，祁南贵溪出现了一位奇人，自幼饱读经史，习拳练武，以文武全才闻名乡里,及长任团总,明明可以安心吃皇粮，可是他偏不按套路出牌,认为书可读,官不可做,居然辞去把总,搞实业救国,带领长工,居深山培桂山房,常年栽杉种茶。

咸丰初,听说红茶的销路很好，这几年更加供不应求，于是毅然尝试将祁门地区的茶叶改制成红茶，经过多年的努力和研究，不断的失败、重来，终于在年左右，研制出了举世倾倒的祁门红茶。

到光绪初,见祁门红茶销路受阻,自筹资金6万元,从江西宁州请来茶师舒基立，创设胡日顺茶号。一开始以每箱15斤为规格,俗称一五箱运到九江试售,销路不畅。随后再图良策,改二十五斤一箱规格,运售汉口。一下子打开了局面,俄英等国茶商争相抢购,开启了祁门红茶走向世界的局面。铺垫了好祁门牌祁门红茶的国际化之路。