传承优秀茶文化,祁门牌红茶将持续探索茶食

作为茶饮的一种，祁门牌红茶早已风靡国内外市场，有着非常高的声誉。但在茶食领域，却很少有人了解。

饮茶，早期也被称为“吃茶，”。东汉时期的《食忌》中记载道：「苦茶久食为化，与韭同食，令人增重。」

随着越来越多国产潮牌的兴起，传统饮食文化在市场中逐渐发挥着不可估量的经济效应。

这种发自内心的文化自信表现在人们对于高品质物质的追求，也表现在文创行业的崛起和兴盛。

作为十大名茶之一的红茶，祁红将红茶元素和带有节日色彩的元素结合，高香茶粽和粽茶包的出现是茶元素在饮食领域的又一次尝试。

高温蒸煮下的茶粽，沸水冲泡的粽茶包，让祁红在茶饮之外，多了一种特别的茶食风味。

茶+饮食的结合，是人类饮食上一次伟大的尝试和探索，以茶元素融入食品创意的做法，让人们在饮食中也能感受到浓郁的中国茶风味。

可以说，中国茶正在经历着一次次新的探索和崛起，每种不同发酵度的茶与食材的搭配组合，既发挥茶叶的包容性和协调性，也为消费者提供了更多具有茶食特点的风味美食。