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关于中国的十大名茶,在不同时期有多种说法。哪些茶叶曾经位列十大名茶之列呢?它们分别是坦洋夫丁、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、南京雨花茶、庐山云雾茶、安溪铁观音、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶、蒙顶甘露、苏州茉莉花、洞庭碧螺春、江苏碧螺春。

祁门红茶西湖龙井

看着这一个个响亮的名字,茶客们纷纷举壶拜受。读着这些名字,是不是很像选美大赛中选手一一登场。久仰美名的这些茶叶,大都来自江南一带,得享天地精华,感受日月光辉,温暖湿润的气候浸润了茶心,也滋润了人的心田。

安徽的祁门红茶多次入选名列,有着不凡的口感和气韵,让我们来看一看它的履历:

名称:祁门红茶

原产地:安徽祁门县

创制时间:清光绪元年

品类:红茶

口感:香气馥郁,似蜜糖香,又蕴藏着兰花香味,醇厚的滋味中满口香甜,给人以隽永回味。

适用杯具:带盖和漏斗的瓷茶杯或紫砂壶加盖碗杯,玻璃杯亦可

作为安徽名茶,祁门红给了安徽茶商们一个近水楼台先得月的发财机会,相应的茶楼茶馆在当地也不会少,而远方举壶膜拜的茶客怎么办呢?高价购买。不过,随着如今互联网购物发达,交通运输更为便利,茶叶共享已经是soeasy的事情。在四川的茶馆,也可以看到老先生喝着祁门红茶读书,同时你能想见吗?原产当地会如何包装和推广他们的招牌茶叶。那不难想象,谁家乡还没有土特产呢?可是不得不说,它已凭借天赋的口感获得海内外茶友的喜爱,成为了名副其实的茶中明星。

茶楼

红茶的浓郁芬芳和绿茶的清新悦目是不一样的,所以绿茶又包揽了另外一批茶客,而且数量相当可观。

西湖龙井如同一个谦谦君子,以细风拂柳的姿态优雅地徘徊在杭州西湖的水岸亭宇之间。下面也来看看它的履历:

名称:西湖龙井

原产地:杭州西湖

创制时间:宋代

品类:绿茶

口感:甘甜清鲜味道,香气优雅清新。

适用杯具:玻璃杯或盖碗。

自古以来,杭州西湖就是人间天堂,歌舞升平之地,在南宋末年颓废的社会环境中,有些人们饮酒作乐麻痹在享乐中。而今天,再看歌舞,饮的再不是坛子老酒,品一口西湖龙井,心中漾起的波澜和西湖水一样澄澈,却多了一分清和润,但看景中美,也在杯中游。为什么,少了些诗人呢?难道说他们的灵感总要在朦胧的醉意中去酝酿,那总该有些哲学家,喝茶悟道,这是国内外都畅行的一种茶艺活动,尤其在东亚的中日两国,茶道之风盛行,被当作一种招待宾客的礼仪,将品茶的仪式感做到淋漓尽致。

茶馆

无论是祁门红茶的香,还是西湖龙井的清,都在方便保存地进行加工这一前提下,尽可能保留了自然界天真地秀的一口气,这气息令人获得更多有氧分子,即使微微一嗅,也能铭记于心。



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