祁门红茶祁红冲泡流程的十大步骤,讲究人都

说到传统的中国茶文化，很多人第一时间想到的，除了绿茶，还有一种就是红茶，而红茶的冲泡方法实际上是很有讲究的。

所以，想要冲泡好一杯色、香、味俱佳的祁红，是一件非常讲究技巧和和方法的事情，讲究人都是这样泡茶的：

步骤一备具

对于喜欢品茗的人来说，冲泡茶叶的仪式感非常重要的。而冲泡祁红的仪式感主要体现在冲泡茶叶的器具上。

壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

步骤二赏茶

赏茶这一步，其实也就是在冲泡之前再次欣赏和确认茶叶的质地和色形。一般来说，质地上品的祁红相对紧结且没有碎茶或碎茶比较少，外形均匀一致、色泽乌黑油润。

步骤三烫杯热罐

烫杯热罐，实际上也就是洗杯过程，在茶叶冲泡之前保证茶具的清洁，也能在一定程度上让茶叶冲泡出来的香气更加纯正馥郁。

将烧开到约99度的开水倒入水壶中，然后倒入品茗杯中，逐一清洗之后然后再放回原位。

步骤四投茶

在冲泡过程中，将茶叶和开水以1比50的比例放入壶中。控制茶水的比例是为了在过程中维持茶汤的香气和味道。如果水量过多或过少的话，也会影响茶汤的味道。

步骤五洗茶

投茶工作完成之后，就是冲泡之前的洗茶步骤。用右手提壶加水，然后用盖刮去茶汤表面的泡沫，将盖子盖好后然后将其倒入闻香杯中。

步骤六祁红第一泡

所谓的第一泡，就是将开水倒入壶中，一分钟之后倒掉。然后再将茶水倒入公道杯和闻香杯中，水量只需要7分满就可以了。

步骤七鲤鱼跳龙门

用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

步骤八游山玩水

左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。当茶汤在杯与杯之间回荡和起伏时，仿佛是在跌宕起伏的山水之间行如游龙，看起来也是别有一番滋味。

步骤九喜闻幽香

将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。品茶，如同品人生，在茗茶的过程，感悟人生。

步骤十品啜甘茗

三口为一品，品茶步骤需要作三口慢慢品尝。对于爱茶人士来说，品茶是一种非常舒适和优雅的体验。品味自己喜欢的茶类，那种感觉就像是一种非常微妙的感觉，才能领味其中的味道。

要想将祁红冲泡出最佳口味，掌握好方法和时间也是非常重要的。看完了祁红冲泡的十大步骤，你是不是也有点心动了？那就赶紧去试试吧。