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生活中少不了茶的痕迹,对于经常喝茶的人来说,这是一件不分场合喝时间的事,只要你想喝点有味道的,那就可以泡点茶喝。
茶叶的品类有很多种,而作为一个红茶爱好者,当然少不了祁门原产地的祁门红茶了。很多人都会喝祁门牌祁门红茶,这个红茶品种就是安徽祁门的,也是我最近再喝的茶叶。
关于祁红“四绝”,很多人可能知道是咋回事,其实这就是祁门牌祁门红茶的四个特点,也可以根据这四点来辨认茶叶品种:
1、祁门香高
之所以将香味排在第一,是因为祁门牌祁门红茶闻起来起有一股特别的味道,被形容为一种“似花、似果、似蜜”的特殊香气,很多人品味红茶也正是冲着这股香气去的,这种特殊的茶叶味道也被称之为“祁门香”。
2、祁门味醇
和绿茶不同的是,红茶的味道偏向于醇厚,但又没有苦涩的感觉。茶汤入口的时候,伴随着淡淡的花香比绿茶味道更好,上好的红茶在茶香之外,还带着一股鲜甜的感觉。
平时喝的时候还可以加入牛奶或是蜂蜜,冲泡成调制红茶也是可以的。
3、祁门形美
茶叶的形状也是我们分辨品相的标准之一,祁门牌祁门红茶的茶叶形状也是偏向于细长紧索的,有成熟的叶芽,也有细小偏碎的小叶。
很多人会发现自己买到的祁门牌祁门红茶叶很碎,这其实也是红茶叶形的特点之一。
4、祁门色艳
祁门红茶的色艳主要体现在两个方面,一是冲泡之前的茶叶本身颜色,乌黑的叶片带着一丝丝金色,看起来就非常有特点。二是冲泡之后的茶汤颜色鲜亮,上好的红茶茶汤还会带有一圈淡淡的金边,看起来也给人一种赏心悦目的感觉。
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