祁门红茶的冲泡步骤是怎么样

祁门红茶，茶叶中的珍品，其生产地气候温和，日照时间较少，降雨量充足，四季分明，长期云雾缭绕，是茶树成长的完美环境。因此祁门红茶的品质卓越，叶嫩毫显，色泽乌润，茶香味纯正。冲泡后，茶汤颜色红艳，芳香四溢，口感滋味风格鲜明独特，那祁门红茶的冲泡步骤是怎么样？接下来我们就一起来了解一下吧！

祁门红茶冲泡提议

茶具：盖碗、玻璃杯、白瓷壶

水的温度：水的温度为℃，高级红茶85~90℃

茶水比：茶水比1:50；3克红茶配毫升水

时长：第一泡3~5秒，第二泡5~8秒

冲泡祁门红茶的步骤

1、准备好茶具：盖碗、随手泡（电水壶）、公道杯、品茗杯、茶匙等。

2、泡茶以前，将开水灌入盖碗，约10秒之后，将水弃去，这种方法有利于增多盖碗的温度，以保障冲泡时的水温。温碗后再温公道杯和品茗杯。

3、用盖碗冲泡，提议投茶3克。与此同时依据口感重轻水平、人数多少增多投茶量。

4、祁门红茶的冲泡水的温度以90℃为宜。浸泡时长视茶叶粗度老嫩、原材料级别高低评判。细嫩茶叶，如品质上品的国礼、特级、一级祁门红茶，提议冲泡10秒后就可以出汤，冲泡次数增多一次，冲泡时长可适度增加5~10秒。每一次冲泡都一定要将盖碗中的茶汤倒干净。

5、茶汤倒进公道杯后，这样能够实现均匀茶汤的作用。再按从右向左的次序将茶汤灌入品茗杯中。

6、一杯如琥珀流光般红艳光亮的祁门红茶就冲泡好了。

总的来说，祁门红茶是一种以口感滋味而出名的差异，泡茶的水的温度在90—95℃，冲泡时长在2—3分钟，随后按循环倒茶法将茶汤灌入茶杯中并使茶汤浓度值均匀保持一致。品茗时要细品慢饮，好的祁门红茶通常能够冲泡2—3次。